中新网福建华安8月26日电 (许鹏飞)清晨5点多，天刚微微亮，福建省漳州市华安县高安镇的一家手工月饼加工坊开工了，邹炳南一家人开始了新一天的忙碌，制作月饼成为“全家总动员”的活动，备料、馅料调配、和面、包馅、烘烤、出炉、包装……每个人各有分工，各司其职。

　　临近中秋，月饼迎来旺销季。虽然新馅料、新口味的月饼层出不穷、创意无限。不过，手工制作的传统月饼依旧是一代人的记忆和情怀。在华安，手工制作的高安月饼，便深受消费者青睐。